チヌ

 

日南海岸の磯辺は久しぶりに穏やかになった

天気も秋晴れで風もないので堀切峠下まで昼飯を兼ねて釣りに出かけた　

釣れたのはちょうど1kgのチヌだ

連続して2匹が釣れた　しかし大きい方の1匹はすぐ近くの岩場に潜られルアーごと持って行かれてしまった

半身は低温スモークにしてみよう　先日メジナでスモークを作りパスタに入れて見たら旨かったのでまた作りたい

あとの半身はアクアパッツアか南蛮漬けにしてみよう

そう言えば南蛮漬けの原型はスペインかポルトガルのアクアパッツアような料理だったかもしれないな　

釣果ルアー：　POPOPEN75F  /  ロストルアー：POPOPEN95F