2021年10月30日土曜日

薄焼きりんご

 

朝はこれとカンパーニュ+コーヒーで充分だ

休日

 

仕事がひと段落ついたので昼飯を食いに日南海岸まで来た

秋刀魚と焼肉

本日天気晴朗なれども波高し



2021年10月27日水曜日

2021年10月26日火曜日

サワラ 熟成4日目 

 


新生姜すりおろしと長ネギ

2021年10月24日日曜日

メヒカリ サワラ


メヒカリの冷蔵庫での干物     サワラの半分を熟成中3日目




2021年10月23日土曜日

下書き


 1年ほど前に描いた"An actress"(けんちく・草紙)
を描いている時の下書きのショットが出てきた

途中のスケッチブックを見つつ昼飯を食いながら撮った写真のように記憶している

2021年10月18日月曜日

カンパーニュ 2


強力粉と全粒粉と塩

シンプルな味で旨い


 

2021年10月12日火曜日

The house of rising sun 朝日のあたる家

 この曲を初めて聞いたのはまだ中学生ぐらいの頃だったと思う

当時は意味がわからなく雰囲気だけで聞いていたが、意味がわかりかけた今の印象と同様に暗い印象を当時でも覚えていたように思う。


There is a house in New Orleans

They call the 'Rising Sun'
And it's been the ruin of many a young poor boy
And, God, I know I'm one

ニューオーリンズに一軒の家がある
人々はそこを’朝日のあたる家’と呼んだ
そこは社会から弾き出されたかわいそうな少年達が過ごす場であった
神よわかっている おれもその中の一人さ

My mother was a tailor
Sewed my new blue jeans
My father was a gamblin' man
Down in New Orleans
Now the only thing he ever needs
Is a suitcase and a trunk
And the only time he's satisfied
Is when he's on a drunk

私の母の仕事は仕立屋だ
母は私に新しいブルージーンズを縫ってくれた
父はニューオリンズのギャンブラーだった
そして今、彼が本当に必要なものはスーツケースとトランクだけだ
彼自身が今、満足できる唯一の時間は酔っ払っている時だけになった

Oh, Mother tell your children
Not to do what I have done
Spend your lives in sin and misery
In the House of the Rising Sun
With one foot on the platform
And the other foot on the train
I know he's back to New Orleans
To wear that ball and chain

マザー あなたの息子達に伝えてくれ
おれがやったようなことは決してやるんじゃないと
一か八かで犯した罪と贖罪とでその後の人生をここ朝日のあたる家で惨めに暮らす羽目になるんだと
彼らは必ず足枷の重りを付けられ鎖に繋がれて故郷のニューオリンズに戻ってくることになるとおれにはわかるんだ 

Well there is a house in New Orleans
They call the 'Rising Sun'
And its been the ruin of many a young poor boy
And God, I know I'm one

ニューオーリンズに一軒の家がある
人々はその家を’朝日のあたる家’と呼んだ
そこは社会から弾き出されたかわいそうな少年達が過ごす場であった
神よわかっている おれもその中の一人さ



有名な曲、Dog of the bayもそうだけど、この曲も同様にルイジアナ州 ジョージア州に住む黒人を始めとした貧民層の悲惨な境遇が伝わってくる

2021年10月11日月曜日

カンパーニュ

 

明日の昼飯はこれでハンバーガーを造ろうか

2021年10月5日火曜日

気がついて見ると

 明朝のパンがない

そこでうどん粉の中力粉でカンパーニュのようなものはできないだろうかと急遽作って見た

やはり中力粉では膨らみが足りない

しかし味は良かった 早速アマゾンで強力粉と全粒粉を注文した




小イワシの天丼

 

三河湾獲れのイワシと近畿地方のカワハギは旨い

というのは昔から知っている

今年も中部 近畿の小イワシが出回ってきた

ダッチオーブン焼き芋